Mumsig söndagsmiddag

för 4 personer:   2 avokado delas och fylls med 1tsk turkyoghurt vardera, 1  tsk löjrom eller annan rom, hackad charlottenlök, mal över lite svartpeppar och garnera med dill. servera med citronklyfta och röda och gula småtomater.

1 kg grytbitar av färsk skinka, en stor gul lök, 7 stora champinjoner, 3 morötter,  mortla 6 kryddpeppar, 6 svartpeppar, 6 vitpeppar, 1 tsk hela kummin (obs. ej spiskummin) & 4 enbär med salt.  Bryn köttet i smör och olja, sedan löken, morötter & kryddorna & svampen. tillsätt en buljongtärning & en msk soja. Tillsätt lite hett vatten och låt puttra 1 1/2 timme. red med lite maizena.  servera med potatis ellr pasta och kokt blomkål.  Mums! Efterrätt?  Nä, men kaffe och kaka för den som vill. 🙂

2 kommentarer till “Mumsig söndagsmiddag”