Inbakad Brieost (Efterrätt)

Idag är det strålande solsken i Härnösand! Jag är hemma hos min familj. När vi var på stadens marknad köpte  vi en rund brieost, den ska vi baka in familjen såg frågande ut, men:

  • en rund brie,
  • ett paket färdig smördeg &
  • fikonmarmelad eller hjortronsylt
  • ett ägg

Kavla ut degen lite och skär ut två rundlar ett lite större. Lägg osten på den större och bred på en msk sylt eller marmelad. Lägg på den mindre degskivan. Pensla den nedre kanten med ägg och vik upp. Vik ner kanten på den övre skivan pensla med ägg. Gör två tunna snitt på överdelen. Grädda i ugnen på 200 grader. Mums det är en delikat efterrätt.

3 kommentarer till “Inbakad Brieost (Efterrätt)”