Söndag, 3. april 2011, söndagsmiddag

Risonirisotto:  3dl pasta risoni, 5dl buljong, ½dl vitt vin, 150 g champinjoner, 1 charlottenlök & 1 vitlöksklyfta.

koka risoni i vinet och buljongen i 10 minuter, stek svampen, löken & vitlöken i små bitar i lite olja eller smör. Blanda när risoni är klara.

4 portionsbitar lax, krydda med salt, kryddpeppar, svartpeppar. Strössla på sesamfrön. Baka i ugnen 20 minuter 200 grader.

Sallad:  Ett päron, några små tomater, ½gurka, en näve machèsallad. skär allt utom salladen i mindre bitar krydda, spritsa på lite citron och ringla över lite olivolja. Blanda om och blanda i salladen sist.

Smaklig måltid!

En kommentar till “Söndag, 3. april 2011, söndagsmiddag”