Arkiv för november, 2009

PEPPARKAKOR

Det finns en legend om det första pepparkakorna: När herdarna på fälten såg Julstjärnan på himmelen gick de genast till Bethlehem. De var så glada att de glömde att de hade bröd i ugnen. Det kom dom ihåg först på hemvägen. De trodde att brödet var förstört och sönderbränt. MEN när de öppnade ugnen strömmade en underbar doft emot dem. Försiktig smakade de på det brunbrända brödet och det hade en härlig smak, de delade brödet i många små bitar och gav till alla sina vänner. Som minne bakade de små svarta bröd varje år och se där, pepparkakan var född.

Namnet pepparkaka kommer från medeltiden då man började handla med kryddor  från Orienten. Peppar var säskilt otrovärt och alla kryddor kallades för peppar. Handelsmännen som handlade med kryddor kallades för pepparsäckar! I gamla receptböcker kan man fortfarande läsa om sju- eller nio sorters kryddor till pepparkaksbaket.

Måndag, åhej…..

Steg upp kl 6.00 usch! gympade och hoppade i duschen usch igen. När man kommer ur duschen och innan man har greppad handduken har man halvt frusit ihjäl. Ringde meddetsamma till vår fastighetsskötare med budskapet vår kyl har lagt av. I lördags frös den allt som fanns i kylen, vi satte ner den då tinade allting, någon medelväg fanns inte. Men nu är den lagad, den har fått en ny termostat. En del mat blev ju förstört. Men det hände trevligt också, efter att lektionerna var avslutade kom vår Eva och vi åt lunch och hade en trevlig stund. resten av dagen försvann i ett hui…  Nu måste man snart sova för arbetsdagen vinkar i fjärran. Ha det bra min familj i Boden, Luleå och Härnösand KRAM OCH GOD NATT!

Vinterpunsch

1 liter rödvin, 150 g vit kandissocker eller vanligt socker, 3 kanelstänger, 12 kryddnejlikor, 2 apelsiner, 1 citron, 1 dl apelsinlikör eller annan citruslikör. Späcka en apelsin med nejlikorna. Värm upp vinet sakta, det får inte koka. Tillsätt den ena apelsinen med nejlikorna,  kanelen, och sockret. skär den andra apelsinen och citronen i tärningar tillsätt detta och likören, och låt allting dra en stund och servera punschen hett. Gott för frysna själar!

Lördag & Söndag

Lördag var det kalas igen!! Goda vänner hade vi bjudit på middag det var roligt. diskussionsvågorna gick höga. Politik, sjukvård, allmänna händelser, allting pratade vi om. Samtalsämnena tar aldrig slut, härligt!

Idag är det första Advent och det är tre och en halv vecka till jul. Advent, advent ett ljus är tänt, först ett, sen två, sen tre, sen fyra, sen kommer julen med glädjeyra! En tysk dikt som man fick lära sig i skolan, fritt översatt av marg.  Advent ger oss en försmak av julen, men före reformationen var advent en tid av återhållsamhet och en fastetid inför alla julens festligheter. Men även sen Sverige blev protestantisk var advent en tid av lugn och samling inför julfirandet.

En stjärna i fönstret. Det var i brödraförsamlingen Herrnhut i Tyskland som man först kom på idèn att sätta en lysande stjärna i fönstret i advent. Nu får det vara slut för idag. Ha en fin adventstid alla i min familj och alla mina vänner GOD NATT.

Fredag kväll

Tänk, vissa dagar är det alldeles tyst. Jag har inte pratat med någon idag. Var tvungen att sätta på en skiva och börja sjunga för att  se om hörseln och rösten står mig bi. Och det gjorde dom. Maken sms-ade från Frankfurt och är på väg hem, imorgon.  Har kokat surkål och bakat bröd, imorgon stundar ett nytt surkålskalas. eftersom jag var vaken sen tio över fem imorse är det väl snart sovdags. GOD NATT MIN FAMILJ OCH ALLA MINA VÄNNER!

Blinddtarm var en baby

Ibland förundrar man sig. En 37-årig kvinna kom till sjukhuset med häftiga magsmärtor. Hon menade att hon hade blindtarmsinflammation. När läkaren hade undersökt henne sa han: gratulerar ni är gravid. en timme senare hade hon född en liten pojke. Mamman: jag hade ingen aning att jag var gravid, jag trodde att jag var för gammal för att få barn. När hon ringde till jobbet och sa att hon inte kunde komma trodde dom att hon kom med ett dåligt skämt. Så kan det gå. När jag för några år sen hade blindtarmsinflammation trodde ingen på mig, för att jag var för gammal för att få blindtarmsinflammation. Ja, ja aldrig är det rätt. Men pojken och mamman mår bra!

Ibland är saker inte som de ser ut att vara.